ameiterry01的部落格

最近去逢甲夜市的路上,在赤鬼牛排看見一個攤子,上面寫著''甜法國''Crepe 甜法國-正宗法式手工可麗餅''   

看外觀餅皮,跟十多年前在台中市力行路上的法國大叔做的可麗餅一模一樣,而且排的人又多,生意很不錯,當下決定,

立馬買一份來吃~!

以下是菜單,有鹹有甜,而且名稱都很有特色,而且聽老闆娘說,

材料都是一大早就要準備了,親自選食材製做      

聽了更想讓人嘗試看看~~~~~~>O<

我點了一份''芭娜娜小姐''~裡面有大量香蕉還有巧克力醬配鮮奶油,

還可選擇是否要加椰子粉,香蕉含有豐富的鉀,

可以幫助集中精神~其香甜的美味加上巧克力的味道真是讓人欲罷不能~

接著,我邊吃邊問了一下親切的老闆娘,餅皮「外酥軟Q」的原因是什麼??她說這是全程不加任何一滴水,              

只用土雞蛋加上純牛奶,並以一定的比例配置而成~故跟台式的全脆皮完全不一樣,而且更加美味!

接著幫朋友外帶兩份到他們開的餐廳去敘個舊~以下是我買的另外兩份~~

第一份是莓麗風情

由天然的蔓越莓和藍莓混製而成!嘗起來酸酸甜甜,一點都不膩口,很快就吃光光了,好開胃啊~!!

第二份是布列塔尼

內餡是加了鹹奶油焦糖+杏仁粒,嘗起來好香甜且不膩口!有一種幸福的感足感!!是連小孩子都會想吃的好味道~

就這樣和朋友Share...Share............

三兩下,盤子就清潔溜溜,實在是太美味啦~~~BRAVO~~~~!!!

真心在這邊跟網友們推薦!

這家師承法國人的可麗餅真的好吃~~!! 感覺得出老闆娘真的很用心~~!!!

手工現做,堅持餡料不隔夜,食材新鮮味美,在這樣的時代真的很難能可貴了

怎能不加以力推呢~??

營業時間:下午１６：３０～晚上１１：３０ 每週二店休

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/crepesweet/?fref=ts